Zupa uratowała życie tysiącom dzieci. Prosty przepis dla każdego na przebiegłą chorobę

W 1874 roku na terenie dzisiejszej Lublany na Słowenii, a ówczesnego Laibach należącego do Austro-Węgier, przyszedł na świat Ernst Moro. Kilkadziesiąt lat później świat poznał go jako pioniera w dziedzinie pediatrii.

Większość czytelniczek i czytelników może kojarzyć go ze względu na określenie odruch Moro. To właśnie ten lekarz opisał po raz pierwszy obserwowany u noworodków odruch nagłego prostowania kończyn, przy jednoczesnym wygięciu pleców i odchyleniu głowy, po którym następuje zaciśnięcie pięści i objęcie klatki piersiowej. Prace na temat tego zjawiska to nie jedyne osiągnięcie Moro. Słynny lekarz opisał także objawy zespołu jelita drażliwego u dzieci, wprowadził pojęcie trymestru ciąży czy opracował tzw. mleko Moro, składające się z mleka, mąki, masła i cukru.

Najcenniejsze było jednak odkrycie, które pozwoliło uratować życie tysiącom dzieci na całym świecie.

---

Moro zapisał się na kartach historii wieloma osiągnięciami w dziedzinie pediatriiwikipedia.plWikimedia Commons

---

Na początku XX wieku nadal ogromnym problemem była wysoka śmiertelność niemowląt. Jedną z przyczyn zgonów nowo narodzonych dzieci była biegunka.

Moro pracował nad lekarstwem i w pewnym momencie wpadł na prosty, acz jak się okazało, niezwykle skuteczny pomysł. Mianowicie pediatra opracował... przepis na zupę. Danie składało się z trzech składników: marchwi, wody i soli. Zupa miała postać kremu, jako że warzywo musiało być wcześniej ugotowane, rozmiękczone i starte na papkę.

---

Zupa skutecznie zapobiegła biegunkom u dzieci123RF/PICSEL

---

Nietypowa idea okazała się strzałem w dziesiątkę. Związki zawarte w marchwi uniemożliwiły bakteriom odpowiedzialnym za biegunki na osiadanie w jelitach i gromadzenie się w wątrobie. Mieszanka wody, witamin dostarczanych przez warzywo i soli skutecznie uzupełniła braki wywołane rozwolnieniem.

Zupa z marchwi stosowana jest do dzisiaj. Co prawda nie tak powszechnie, jako że medycyna ma dostęp do o wiele skuteczniejszych leków, ale nadal jej podawanie jest wskazane - nie tylko w przypadku dzieci.

Przeczytaj także:

Ratowali życie dzieci, NFZ nałożył na nich horrendalne kary

Zupa marchewkowa z kurkumą: Jak działa?